Mengenal Mirin, Bumbu Masak Khas Jepang un「Malaysia Online Casino」tuk Menyedapkan Hidangan

  • 时间:
  • 浏览:0

MMMMalaysia Online Casinoalaysia Online Casinoalaysia Online Casinoalaysia Online Casinobaca juga: 15 Makanan Jepang yang Populer di Indonesia Serta Penjelasannya

Mirin itu sebetulnya mirip dengan sake tetapi kandungan alkoholnya lebih rendah dan rasa yang lebih manis. Oleh karena itu, mirin biasa disebut dengan sweet sake” jelas Muti.

Salah satu bumbu masak yang banyak digunakan untuk membuat kuliner Jepang adalah mirin.

Ilustrasi mirin.

Mirin juga memiliki fungsi lain yaitu sebagai penyeimbang rasa asin dari kedelai atau miso.

Kalau kamu asing dengan istilah mirin sebagai bumbu masak khas Jepang. Berikut penjelasan seputar mirin yang menarik untuk kamu ketahui.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Mirin memiliki aroma yang cukup kuat sehingga bisa menutupi rasa amis dari ikan.

Melalui wawancara daring, Direktur Eksekutif LPPOM MUI, Ir. Muti Arintawati, M.Si menyampaikan seputar mirin kepada Kompas.com pada Kamis (09/09/2021).

Menambahkan dari laman Eat This, mirin bukan hanya digunakan sebagai bumbu masakan melainkan juga termasuk dalam kategori minuman beralkohol.

KOMPAS.com - Salah satu kunci yang membuat aneka kuliner khas Jepang menjadi lezat adalah penggunakan bumbu masaknya.

Hal ini karena mirin memiliki alkohol sekitar 10 hingga 14 persen. Oleh karena ini, mirin digolongkan sebagai bahan makanan tidak halal.

Baca juga: Apa Bedanya Teriyaki dan Yakiniku dalam Hidangan Jepang?

Baca juga: 10 Makanan Khas Konbini Jepang, Beli Pocky dan Onigiri

Ada beberapa kegunaan mirin pada masakan. Pertama mirin bisa dipakai untuk memberikan rasa gurih pada masakan. Selain itu, mirin juga bisa digunakan untuk menggantikan takaran gula pada suatu resep masakan tradisional Jepang.

Baca juga: Resep Onsen Egg, Telur Rebus Setengah Matang Khas Jepang

Baca juga:

Melansir dari Bonappetit, mirin pada dasarnya memiliki kemiripan dengan sake.

Namun, mirin memiliki kandungan gula lebih banyak. Selain itu, mirin juga memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah dibandingkan sake.

Ilustrasi sweet sake.